La prima colazione è anche specchio della cultura di un paese.
La colazione mediterranea ingloba gli usi alimentari di paesi come l´Italia, la Francia, la Spagna e la Grecia.
La tipica colazione all'italiana, se consumata in casa, si basa su latte, caffè (anche insieme, nel classico caffelatte) o tè, biscotti o fette biscottate, marmellata o miele, e burro.
Alcuni - specialmente fra i giovani o tra le ragazze - preferiscono lo yougurt con i cereali e una spremuta d´arancia oppure succhi di frutta.
Ma sono tanti gli italiani che fanno colazione al bar: in questo caso l'abbinamento classico è un cappuccino ( o caffè espresso) con un cornetto (o una brioche di altro tipo). E non pochi, infine, la mattina non mangiano niente: prendono solo un caffè o non fanno colazione."
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